Ingredientes Modo de Preparo Use o pacote pronto do frango a passarinho disponível no mercado ou corte um frango pelas juntas e depois em pedaços menores, de mais ou menos 5 cm (deixe com a pele). Numa vasilha, amasse a metade do alho junto com o sal até que adquira a consistência de pasta. Vá […]

Ingredientes Modo de Preparo Coloque o pão para amolecer no leite. Reserve. Numa panela, aqueça o óleo e doure as cebolas, com o salsão, o alho poro e a cenoura. Junte as carcaças de frango. Numa frigideira faça o óleo do colorífico com o azeite. Utilize no refogado acima só o óleo colorificado. Incorpore o […]

Ingredientes Modo de Preparo Numa panela grande refogue a cebola e o alho juntamente com o óleo, acrescente o frango e deixe dourar um pouco. Acrescente o arroz e misture para não grudar,logo após doure um pouco o arroz. Acrescente as batatas, a abóbora, a cenoura, o caldo de galinha, o molho de tomate, o […]

Ingredientes Modo de Preparo Tempere o frango inteiro de preferência de um dia para o outro. Coloque o óleo todo em uma panela alta, jogue um palito de fósforo dentro, quando acender o óleo está quente o suficiente para colocar o frango, abaixe o fogo e deixe fritar por uma hora, sendo que meia hora […]

Ingredientes Modo de Preparo Retire a pele do peito de frango se houver. Cozinhe em água temperada até que fique bem firme. Escorra, deixe esfriar e desfie o frango. Refogue o frango com temperos à gosto. Acrescente o milho verde, tire do fogo e junte o requeijão. Misture bem. Em seguida, coloque numa superfície uma […]

Ingredientes Modo de Preparo Frite a cebola e o alho na margarina, junte o frango picado, o molho de tomate e por último o caldo do cozimento do frango. Bata a mandioca com o leite, misture ao refogado, deixe engrossar e coloque o leite de côco. Rendimento: 10 porções